综合所有考量，谷小雨彻底敲定用人方案：底层劳作以长期雇工为主，灵活补缺、稳定用工；核心管理岗位择优遴选、长期培养、重点重用，采用买雇结合的最优模式，兼顾稳定度与忠诚度，一举解决眼下人手紧缺、未来管理缺位的双重难题。
方案落定，她即刻起身出门，打算登门拜访苏大掌柜，敲定招人用人的全部事宜。
此前他们商议人手紧缺问题时，苏慕朗便提议让她寻苏大掌柜帮忙，苏家深耕商界多年，手握全城最靠谱的正规官牙行门路，人脉干净、信誉过硬，远比自己盲目寻人稳妥百倍。
如今她要购置人手，自然第一时间想到寻苏大掌柜。
谷小雨脚步未停，一路径直往苏家铺面而去。
苏大掌柜正在柜上对账，抬眼见谷小雨登门到访，当即放下手中算盘，脸上扬起熟稔温和的笑意，率先开口寒暄起来。
因着瓜果合作，两人已然格外熟络，苏大掌柜越接触越觉着谷小雨这小姑娘让人佩服，年纪轻轻却眼界开阔、做事沉稳，做生意进退有度，远比一众老商户通透大气。
以往他所管辖的萧山北县生意平平、政绩平平，他在苏家一众掌柜中始终平平无奇，如今靠着谷小雨的西瓜和梨瓜独家货源，让他在苏家那群大掌柜里扬眉吐气了一把。
感觉自己前途坦荡、步步高升，极有希望坐上霄州地区总掌柜的位置，前途一片光明！
所以见到自己的福星，苏大掌柜满脸热忱、格外客气，半点不敢怠慢。
苏大掌柜笑着开口打趣，语气满是真诚夸赞：“小雨你可真是我的福星！今年入夏以来，你山泉村的西瓜、梨瓜风头无两，清甜多汁、品相绝佳，是整个京城权贵圈最抢手的时令珍品，多少达官贵人托关系预定，只恨你家瓜还不够多！”
谷小雨闻言浅笑应声，“都是彼此成全、互利互惠。也多亏苏家人脉广阔、渠道顶尖，才能将我家瓜果送进高门贵府，换做旁人，未必能做这般极致。”
“都是互利共赢的好事。”苏大掌柜摆了摆手，语气诚恳，“总之是托你的福，我也受益良多，闲话不多说，今日登门，可是为人手一事而来？”
苏慕朗回城的当天就过来特意叮嘱他，若是谷小雨有事相求，务必尽心尽力、优先办妥，不可有半点推诿敷衍。
有了苏慕朗提前嘱托，苏大掌柜早已提前对接好靠谱官牙，只等谷小雨开口。
“谷姑娘放心，这事包在我身上。我苏家往来的，都是官府在册、身家清白的官牙，拐带逃奴、劣迹斑斑之辈，半分都沾不上边。不管是要活契、死契，还是懂账务、会伺候、能管事的，我都能给你寻来最稳妥的人选，绝无后患。”
谷小雨心中一松，当即把自己的用人需求细细说明。
苏大掌柜闻言略感讶异，却也不多问，只颔首应下：“姑娘仁厚，又懂规矩。我这就让人去传信牙人，明日一早，便将人选带来让你挑选。”
次日清晨，苏大掌柜带着三名官牙便领着二十余名男女仆役，来到了辣酱铺子后院空地，整齐列队、静待挑选，全程规矩有序、毫不喧哗。
谷小雨按自己定下的层级，一一细看挑选。
粗使活计挑了八名身强力壮、模样憨厚的汉子妇人，皆立长期雇工契，只管田间耕作、山林开荒、货物搬运、庭院清扫、茶园粗采等体力杂务，按月支钱，来去自由，不立卖身契，专门解决农场重体力劳作缺口。
这些活计，碰到农忙、采瓜、囤藕的繁忙时段人手不足，还可临时雇用短工补缺，灵活调配、节省开支，不必常年冗余养人
中层技术岗位选了五人：皆是手脚麻利、心性踏实的中青年女子，两人分派辣酱作坊，负责酱料熬煮关键步骤；两人专职茶园打理，负责春夏茶叶采摘、晾晒烘焙、精制制茶、分类封存的全套技艺工序，一人负责店铺凉菜等熟食制作，把宋翠翠从铺子里解放出来。
至于造纸作坊，谷小雨打算关键技术交给外公和舅舅，这次就不配人了。
最关键的核心管理团队，她最终挑中三人：两位年纪十六七岁、眉目沉静、眼神清正的年轻姑娘，外加一位三十余岁、深耕商事打理、账务统筹的中年男子。
在场可供挑选的核心人选里，不乏身形健壮、看似干练的青壮男子，可谷小雨目光锐利，筛选之时格外偏爱女子心腹。
这些是要跟在自己身边、贴身打理内务、看管作坊与农场核心事务的心腹，需要心性细腻、守口如瓶、忠诚度极高，女子更沉得住性子、安分靠谱，不易滋生事端、贪恋外务，远比浮躁好动的男子更适合贴身培养。
唯独那名中年男子不同，此人名唤周成，年三十五，曾是大商号的账房总管，饱读算数商事、精通全盘对账、商户对接、人员调度与产业统筹，经手过大宗生意与连锁供货管理，阅历深厚、能力出众，是市面难得的全能管理人才。
也正因一身本事、见过大世面，他性子素来清高自持，恃才傲物，向来只服实力，不喜依附资历浅薄之人。
此番待选，他本是无奈落籍、屈身待雇，心中自有傲气。
见谷小雨年纪轻轻、不过十几岁模样，身形稚嫩、看着稚气未脱，心底便生出几分清高疏离。
他自认深耕商事数十载，阅历手段远非寻常少年可比，打心底里觉得这般年少小娘子，不过是机缘巧合得了几分产业，未必懂真正的经商统筹、管人理事，暗自觉得屈居其下、听其调度，难免有些不值，眼底藏着淡淡的自持与不屑，只是恪守本分、不露声色，依旧垂首恭立。
若不是前家主犯事，牵连下人尽数没籍落难，他这般精通商事、文武兼备的顶尖管事人才，也不会落得籍身待雇、任人挑选的境地。