阿姆斯特丹西运河区这段原本相对宁静的岸道，确实肉眼可见地“旺”了起来。很难说清这股人气的源头究竟为何——是那家“蜀道难”麻辣火锅用红油与花椒点燃的味蕾热情辐射开来，是城市发展带来的自然人流增长，还是近年确实有所增加的、来自不同背景的新居民带来的活力。或许兼而有之。总之，午后到傍晚，沿着这段运河散步、骑行、坐在露天咖啡馆消磨时光的人，明显多了。不同肤色的面孔，各种语言的片段，混合着咖啡香、面包香、河水淡淡的腥气，以及偶尔从“蜀道难”门缝里溜出来的、勾人魂魄的麻辣鲜香，交织成一片丰盈的、属于都市的声光与气味图谱。

说实在的，以苏婉的注册伴侣林墨如今“点石成金”（或者说“点传统成爆款”）的吸金能力，以及经纬工作室源源不断的进账，苏婉即使什么都不做，躺在运河边那栋漂亮的老房子里数花瓣，也几辈子衣食无忧，甚至可称豪奢。但苏婉不。

她的花艺工作室早已是预约制，只接少量熟客和特别钟情的项目，与其说是营生，不如说是她保持内心宁静与创造力的修行道场。她有大量的时间，孩子们也渐渐大了，不那么需要时刻贴身照顾。当林墨又一次在饭桌上眉飞色舞地吐槽（兼炫耀）又有哪个百年老牌捧着钱求她“解构”时，苏婉静静地给每个人都盛了碗汤，然后放下汤勺，用她那种惯常的、温和却不容置疑的语气说：

“我想在运河边，开一家小吃店。”

桌上瞬间安静。林墨的吐槽卡在喉咙里，叶晚抬起眼，你放下筷子。

“潮汕小吃店。” 苏婉补充，眼神清澈，看着你们，仿佛在陈述一个再自然不过的事实，“不用很大，就卖几样最经典的：蚝烙，水粿，无米粿，炒糕粿，再加甘草水果和一杯功夫茶。都是固定款式，流程标准化。 我已经联系了汕头一家做得很好、也有意开拓海外市场的连锁小吃品牌，他们可以提供核心酱料、半成品和定期的技术支持，我们这边只需要按照标准流程加热、组装、或者简单煎制。请本地员工负责销售和后厨简单操作，我不需要全程盯在店里，偶尔去巡场，把控一下品质和物料就行。”

她顿了顿，目光扫过你们，最后落在四个正竖着耳朵听、眼睛已经开始发亮的孩子脸上，嘴角浮现一丝极淡的、了然的笑意。

“最重要的是，” 她轻轻地说，语气里带着一点罕见的、近乎顽皮的狡黠，“这样，我们，尤其是孩子们，想家（潮汕）的时候，就能随时吃到‘家’的味道。不用等假期，不用坐长途飞机。”

理由如此充分，安排如此周到，且完美避开了“花艺工作室需要创作者时刻在场”的痛点——小吃店是标准化运营，更像一个精心打理的、有温度的品牌展示窗口，而非消耗心力的创作工坊。

你们三人，当然支持。

林墨第一个拍板：“开！必须开！店名老子来想！设计也包了！要让人一看就知道，这是最地道、也最不一样的潮汕味道！” 她已经开始脑内构思，如何将潮汕的骑楼元素、蚝壳墙质感与现代极简风结合，做出一间“不像小吃店的小吃店”。

叶晚点了点头：“需要我……站台，或者拍照，随时说。” 她大概能想象，这家店开业后，又会被媒体如何与“叶卡捷琳娜·家”、“潮汕好女人”等标签关联解读，但此刻，她只看到苏婉眼中那簇沉静却明亮的光，以及孩子们那藏不住的雀跃。

你则握住苏婉的手，笑了笑：“好。以后接孩子放学，有固定据点了。”

而最支持、最兴奋、最恨不得小店明天就开张的，当然是四个小孩。懂的都懂。

“妈妈！是会有撒满香菜和花生碎的水粿吗？” 知微眼睛亮晶晶。

“我要吃会‘咔嚓’响的蚝烙！” 知著比划着。

“甘草水果！草莓和青芒果！” 林初喊。